这个里面其实涉及三个术语的区分：
- Hospitality management：准确的翻译应该是“接待管理”，旅游、酒店、餐馆甚至空乘都可以算是接待管理的一种。不过一般的译法，还是称“酒店管理”
- Hotel management：这个就是单纯的“酒店管理”了，主要就是涉及酒店范畴的，前台礼仪、酒吧、客房、餐饮、烹饪等等，一切与酒店运营相关的都算。广一点的，酒店接待会议开设（也就是会展策划、或者说会展管理）也可以算是酒店管理的一部分
- tourism management：这个就是“旅游管理”，狭义的旅游管理就是和景区管理，景区周边设计、开发，以及旅游策划等等相关的。广义的旅游管理是包含酒店管理的，此时酒店管理就属于旅游管理的一部分了。
具体操作层面来说：第一，你要区分 Hospitality management和Hotel management；第二，要看具体学校具体的课程设置，是什么，不是什么就一清二楚了。
另外，在很多学校，酒店管理和旅游管理都是一块开设的，叫：“hotel and tourism management”，这种专业其实和Hospitality management或者广义的tourism management更接近。
